裴社長廚房手記2：那些水手的浪遊時光、動搖國本的報導幕後，以及超美味料理的人情故事 (上部)(有聲書) 作者:裴偉 朗讀者:裴偉 出版公司:鏡好聽 語音教學 中文發音 繁體中文版(DVD版)
裴社長說菜，用美食分享跑船的異國經歷，及揭露近年台灣社會大新聞、重要人物的採訪內幕，當然，同樣一步步教你完美複製每一道料理。
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這是餐桌上的台灣大事記！
新聞如烹飪，有時大火快炒、有時耐心烹製
有時更要在最緊要處劃下一刀
「大風大浪裡沉著跌宕的深厚底蘊。」——蔣勳
「充滿對生活的美好嚮往。」——蔡康永
「有滋有味，靈活慧心的食譜、散文與回憶錄。」——洪愛珠
裴社長的水手經歷讓他名符其實「吃遍四方」，媒體生涯更讓他學會從「吃什麼」、「怎麼吃」來看一個人的心性。
本書是資深媒體人的舌尖傳記：包含跑船時期嚐過的各國特色料理、與政商高層人士吃到、學到的獨家菜色。
裴社長更親自從《壹週刊》的成立說起，闡述「國安密帳」、「海外洗錢案」、「林益世案」、「石木欽案」等台灣重大新聞事件的報導始末。並延續《裴社長廚房手記》中最受歡迎的名廚和私人記憶系列，收錄頤宮、明福台菜、圓山大飯店等餐廳的名菜，以及打滷麵、炸醬麵、栗子燒雞、絞肉茄子與苦瓜鑲肉等家常料理的裴家專屬做法。
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授權單位：鏡文學
錄製單位：鏡好聽團隊
【作者簡介】
【作者／主播簡介】
裴偉
《鏡週刊》、《鏡文學》董事長。海洋大學航海系畢業後做過一年水手，後擔任《工商時報》記者、《明日報》副總編輯、《壹週刊》總編輯兼社長，自此被眾人稱為「社長」。
平日吃遍美食，又常向餐廳名廚請教，學會後分享於臉書，迴響熱烈，在《裴社長廚房手記》出版後成為暢銷美食散文作家。
詳細資料
有聲書ISBN：9786267054819
規格：普通級
出版地：台灣
檔案格式：音檔 (MP3)
001_01 輯一?水手時光｜加爾各答薑汁烤雞(10分50秒).mp3
002_02 南非炸鱈魚(14分20秒).mp3
003_03 紐約阿本寧酸黃瓜三明治(10分35秒).mp3
004_04 墨西哥巧克力辣醬雞(17分27秒).mp3
005_05 巴西窯烤(16分25秒).mp3
006_06 埃及烤羊肉串(14分20秒).mp3
007_07 巴黎盧昂奶油扇貝海鮮鍋(15分03秒).mp3
008_08 荷蘭鹿特丹藥膳鰻魚(15分13秒).mp3
009_09 巴拿馬酸醃生魚海鮮(15分10秒).mp3
010_10 加拿大蒙特婁燻鮭魚酸豆貝果(13分56秒).mp3
011_11 波多黎各香蕉泥炸豬排(21分43秒).mp3
012_12 英國牛肉起司漢堡(20分05秒).mp3
013_13 輯二?記者生涯｜萬年鍋魯肉飯(11分22秒).mp3
014_14 蔥爆牛肉(15分40秒).mp3
015_15 上海醬爆青蟹年糕(24分00秒).mp3
016_16 關東煮(25分18秒).mp3
017_17 蛋包飯(21分39秒).mp3
018_18 清蒸石鯛魚(20分19秒).mp3
019_19 栗子玉米海底椰雞湯(16分17秒).mp3
020_20 茄香肥腸煲(22分27秒).mp3
021_21 雲耳泡椒雞(13分20秒).mp3
022_22 打滷麵(14分49秒).mp3
023_23 膏蟹馬蹄蒸肉餅(18分51秒).mp3
024_24 醋溜木耳石斑魚(28分12秒).mp3
025_25 美式烤豬肋排(17分10秒).mp3
026_26 左宗棠雞(14分55秒).mp3
027_27 松茸蕪菁秋藕煮(12分09秒).mp3
028_28 剁椒魚頭(12分24秒).mp3
029_29 烏克蘭羅宋湯(09分45秒).mp3
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